Descripción

Desarrolla los conocimientos y habilidades esenciales para preparar café con técnica, consistencia y calidad profesional. La Guía Integral para el Barista reúne fundamentos sobre el origen del café, cultivo, variedades, procesos, tostado, molienda, métodos de extracción, análisis sensorial, preparación de espresso, texturización de leche, bebidas frías, higiene y operación de una barra de café.

Está diseñado como una guía práctica de consulta para personas que desean iniciarse en el mundo del barismo, fortalecer sus conocimientos o mejorar la operación de una cafetería. Su contenido combina teoría, procedimientos, recomendaciones técnicas, recetas e información aplicada al servicio profesional.

Información del producto

• Producto: Manual Profesional del Barista
• Formato: Documento digital descargable en PDF
• Extensión: Guía digital de 109 páginas.
• Formatos: Checklist de apertura y cierre, Fichas imprimibles de recetas, Tabla de calibración de espresso, Formatos de limpieza y mantenimiento.
• Idioma: Español
• Nivel: Básico e intermedio
• Modalidad: Autoestudio
• Institución: Coffee Business School
• Dirigido a: Baristas, emprendedores, propietarios de cafeterías, personal de servicio y amantes del café
• Cupón de 10 % para un curso.